2021-05-05
市面上滴雞精怎麼挑選？挑選滴雞精的五大原則
挑選滴雞精的時候，建議可從這幾個方向來選擇，依序是：「口味」、「支鏈胺基酸的含量」、「雞隻選擇」、「保存方式」、「價格」1.口味：每個品牌滴雞精口味不一樣，建議挑選自己可以接受、喜歡並願意長期飲用滴雞精為主2.支鏈胺基酸：支鏈胺基酸可減緩疲勞、增強體力，在相關健康食品認證的指標成分上也是支鏈胺基酸，因此在購買滴雞精時，可先確認滴雞精中的總支鏈胺基酸含量3.雞
熱門文章
2021-05-21
燕窩小教室｜洞燕 VS 屋燕
洞燕金絲燕在野外山洞築成的巢穴，其燕窩稱之為洞燕。天然洞穴自然環境潔淨，也金絲燕捕捉的食物豐富多元，讓野生洞燕的燕窩品質較好，現今隨著環境破壞，野生洞燕越來越少，加上以前燕農在天然洞穴中採摘燕窩時，沒有現在的專業保護
2021-05-20
燕窩小教室｜乾燕、立燉燕、即食燕窩，你選哪一個？
燕窩小教室｜乾燕、立燉燕、即食燕窩，你選哪一個？ 乾燕窩乾燕窩是指毛燕經過手工挑毛、去掉雜質後得到的乾燕窩。依照乾燕窩等級及工廠處理雜質程序，各家品牌的燕窩品質不一，建議選擇有自家燕屋、自家工廠的燕窩品牌，品質相對更有保障。而燕窩
2021-05-04
滴雞精和純雞湯有什麼不一樣
滴雞精的歷史對老一輩的人而言，雞肉是很珍貴的溫飽食物，只有過年過節才有機會吃到，或是當家裡有人生病、懷孕的時候，才會先蒸雞肉再燉雞湯，並認為蒸煮雞肉滴出來的原汁，如同一整隻雞的營養。而市面上的雞精，讓有「喝雞湯養生」習俗的台灣人，可以免去熬
燕窩小知識
2021-06-17
認識燕窩的主人-金絲燕和金絲燕的生態
市面上能食用的燕窩，是指「雨燕科金絲燕」所建造的燕巢，金絲燕非常愛乾淨，加上唾液腺非常發達，這些分泌的物質在吐出後，也就是口水，會與絨羽築成燕巢，也就是「燕窩」而台灣常見的燕子為家燕，與金絲燕不同科不
2021-05-31
如何保存燕窩
乾燕窩包括燕盞、燕條及燕碎，如果保存恰當，保存期限可達三年之久。需先確認買回來燕窩是否足乾，若不是很乾可以就用電風扇把燕窩慢慢風乾，太濕的燕窩容易發霉，一般乾燕窩可分成三種保存方式：常溫、冷藏或冷凍保
2021-05-31
如何挑選燕窩？
「燕窩」長久以來，一直被視為具有高度營養價值的滋補聖品。許多女性會在懷孕期間吃燕窩，能夠補充營養、增強體力；生產過後吃燕窩，幫助身體快速恢復，養顏美容。燕窩的採收季節一般為每年的2月～10月。2月～4
滴雞精小知識
2021-05-05
市面上滴雞精怎麼挑選？挑選滴雞精的五大原則
挑選滴雞精的時候，建議可從這幾個方向來選擇，依序是：「口味」、「支鏈胺基酸的含量」、「雞隻選擇」、「保存方式」、「價格」1.口味：每個品牌滴雞精口味不一樣，建議挑選自己可以接受、喜歡並願意長期飲用滴雞
2021-05-05
誰需要滴雞精？
誰需要滴雞精？ 1. 食慾不佳的人滴雞精選用優質雞肉，透過滴取方式濃縮營養，風味比罐裝雞精更好喝，喝起來的口感有如新鮮現煮的傳統雞湯，無論直接飲用或料理入菜都非常適合，而且營養更加倍&nbs
2021-05-04
滴雞精和純雞湯有什麼不一樣
滴雞精的歷史對老一輩的人而言，雞肉是很珍貴的溫飽食物，只有過年過節才有機會吃到，或是當家裡有人生病、懷孕的時候，才會先蒸雞肉再燉雞湯，並認為蒸煮雞肉滴出來的原汁，如同一整隻雞的營養。而市面上的雞精，讓
懷孕調理
2021-05-31
燕窩只有長輩吃？到底誰可以吃燕窩呢？
燕窩性平味甘，幾乎男女老少都可以放心的享用喔！從科學角度來說，燕窩含有豐富的蛋白質、胺基酸、燕窩酸(俗稱唾液酸)、醣蛋白、EGF表皮生長因子、礦物質，有完整全面的營養。ㄧ般女性：有各種很好的效果，蛋白
2021-05-05
誰需要滴雞精？
誰需要滴雞精？ 1. 食慾不佳的人滴雞精選用優質雞肉，透過滴取方式濃縮營養，風味比罐裝雞精更好喝，喝起來的口感有如新鮮現煮的傳統雞湯，無論直接飲用或料理入菜都非常適合，而且營養更加倍&nbs