燕窩只有長輩吃?到底誰可以吃燕窩呢?
燕窩性平味甘,幾乎男女老少都可以放心的享用喔!
從科學角度來說,燕窩含有豐富的蛋白質、胺基酸、燕窩酸(俗稱唾液酸)、醣蛋白、EGF表皮生長因子、礦物質,有完整全面的營養。
ㄧ般女性:有各種很好的效果,蛋白質與胺基酸補足ㄧ天所需的營養,EGF表皮生長因子可以養顏美容,也特別適合生理期食用,生理期間血液會大量流失,吃燕窩可以同時補充蛋白質以及鉀、鐵、鈣、鎂等多種礦物質營養。
孕婦:一人吃兩人補,使寶寶更健康外,燕窩酸及醣蛋白也能增強媽媽的抵抗力,比較不容易生病,尤其若有孕吐困擾的媽媽,更需要補充高密度營養的食物,因此燕窩也被稱為孕補聖品,另外EGF表皮生長因子可以預防妊娠紋
產婦:產後吃燕窩,身體傷口癒合比較快,易消化吸收。而母乳本身含有很多營養,燕窩酸(唾液酸)就是其中之ㄧ,因此吃燕窩對嬰兒及媽媽皆好處多多
嬰幼兒寶寶:燕窩可以幫助寶寶大腦發展,只要寶寶大於六個月以上,開始吃副食品的時候,就可以開始吃燕窩了,可以在寶寶粥上先加一點點燕窩讓小孩食用,因燕窩屬於高蛋白食品,ㄧ開始需先讓寶寶的身體慢慢嘗試,沒有出現過敏反應,量再逐漸增多
兒童小孩:吃燕窩可補充蛋白質、多種微量元素,可幫助骨骼正常發育,其中燕窩酸可增強孩童學習力及專注力。
老人長輩:年紀大後牙口變差,腸道內的消化液減少,燕窩含豐富活性蛋白質、多種胺基酸及鈣質,腸胃好吸收,吃燕窩可預防腦神經退化及提升免疫力,滋補強身對健康有益。
癌症患者:在經歷化療之後,會需要補充大量的養分,這時候補充燕窩,也能幫助恢復元氣、補充營養、增加體力。
術前術後:術前七天吃燕窩,可補充營養及提升免疫力,術前營養改善可增加身體對手術的耐受力,減少併發症及感染;術後身體處於發炎狀態,更需補充燕窩,可幫助組織修復、傷口癒合,是術後補充最佳營養聖品。
糖尿病病患:燕窩含豐富的營養,非常適合作為每日營養補充,但因糖尿病患者需避免血糖迅速升高,因此糖尿病患食用燕窩,要注意儘量以純燕窩為佳。若喜歡燕窩搭配水果需謹慎,特別現在水果越來越甜,可能迅速導致血糖升高,不利控制血糖。
抽菸:燕窩可潤肺化痰、化痰止嗽,對許多抽菸習慣的人,燕窩具備的清心潤肺功能,長期食用燕窩,可以滋潤肺臟。
有沒有哪些人不建議食用燕窩呢?
不滿6月的新生兒是不能吃燕窩的,因為消化系統還沒發育完全,吃燕窩可能會消化不良。
對蛋白質食品有過敏症狀的人不宜吃燕窩。