滴雞精功效與禁忌：買滴雞精之前必看的指南！
滴雞精的主要功效
滴雞精和一般雞肉、雞精最主要的差別除了食用方便外，就在於能補充小分子的蛋白質，尤其是支鏈胺基酸。
支鏈胺基酸
BCAA支鏈胺基酸是必需胺基酸，包括白胺酸、異白胺酸、纈胺酸等三種胺基酸，人體無法自行製造，必須從飲食中攝取，補充支鏈胺基酸可提升元氣、延長耐力時間及運動表現。
滴雞精的食用禁忌
滴雞精對多數人來說都是健康安全的營養品，但若有以下情況需要謹慎食用：
對雞肉或雞蛋過敏者
滴雞精的主要來源是雞肉，因此對雞肉過敏的人應避免食用，以免引發過敏反應。
腎功能不佳者
滴雞精中的高蛋白質含量可能增加腎臟的負擔，腎功能不佳者應諮詢醫師後再進行食用。
特定疾病患者
高血壓患者應注意滴雞精的鈉含量，不要在短時間內大量食用，避免過多攝取造成身體負擔。
如何正確選擇滴雞精產品？
市場上的滴雞精產品種類繁多，消費者在選擇時應注意以下幾點：
1.產品原料
雞隻的好壞會直接影響滴雞精的品質，因此明確寫出雞隻種類及來源的品牌更值得信賴，此外盡量選擇不含人工添加劑或化學物質的產品。
2.製作技術
雞精的製作工法會影響雞精的營養價值，傳統滴雞精是滴出雞隻表面的營養，而透過水熬煮工法可以讓營養完全溶於雞精中，提煉出小分子養分和鈣質的營養。
3.品牌信譽
購買產品之前可以先查查看其他消費者的評價，選擇具有良好市場口碑的品牌。
4.檢驗報告
確認產品是否通過相關安全檢驗，以確保品質與安全性。
滴雞精怎麼喝最有效？
電鍋加熱
1.取出精華飲剪開
2.倒入可加熱容器並蓋上蓋子
3.外鍋加一碗水，加熱約5分鐘即可飲用
隔水加熱
1.將滴雞精連包裝放入耐熱容器中
2.以熱水浸泡約3分鐘
3.撕開包裝倒入杯中即可飲用
