【 人妻。倫敦。習作簿】新加坡琉元堂。中秋禮盒 常溫保存滴雞精 / 干貝粥 / 寶寶粥 / 博士茶 / 老薑茶
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今年中秋節。吹起養生風！重視全家大小的健康！
2020年是一個全球動盪不安的一年，由於Covid-19的出現，
全球人類不分種族膚色都遭受巨大的變化，死亡人數攀升近85萬人！
人們對於健康跟衛生觀念也越來越重視，
2020年最熱門的健康話題：
如何增強體抗力？如何滋陰潤燥、生津養肺？
今天Ting要來介紹給大家，我們一家喜歡的養生食品。
｜新加坡琉元堂｜＃常溫保存 ＃全球寄送服務 ＃中秋禮盒
新加坡琉元堂秉持傳統古法，將古老的智慧融入生活，
把食療養生無形於生活飲食中，讓人生每一個階段，
順應時節天然養生，養護循環不息的自然生機。
目前專營各種營養 / 健康 / 快速 / 方便的料理包及燕窩，
幫助忙碌的現代人，能快速上菜又吃得營養。
並以「輕鬆養生 健康人生」為宗旨，守護您一輩子的健康。
(上圖：全台唯一！！乳白色醇雞精華飲！！)
★傳承千年養生智慧，重現於現代生活之中
★信守食安社會責任，嚴格把關食材來源
★便利輕鬆的產品設計，讓您的健康隨手可得
★高科技研發技術，依循古法的專業養生領導品牌
新加坡琉元堂，直營銷售櫃位為醫院或百貨居多，
品質安全有保證， 通過各項商品檢測：
ISO-22000食品生產認證 / HACCP食品管理認證 / SGS認證 / DEHP塑化劑檢驗認證等。
｜當Ting遇上。新加坡琉元堂｜
認識這個品牌是今年1月開始，我高齡90多歲的外公外婆，
分別因為各種狀況前後進出醫院多次還住院，
看到原本身體硬朗的他們變得虛弱，心疼不已，
小時候我是外婆帶大的，所以感情特別好。
我媽媽那陣子也是醫院、家裡兩頭跑，
年初Covid-19蔓延時刻，進出醫院壓力很大。
我就開始上網找有什麼「常溫即食」的補給品，
能透過網路從英國下單，寄給在台灣的他們。
彌補我無法回台灣陪在身邊幫忙的心意！
洽巧有朋友跟我推薦了新加坡的琉元堂，說他們的燕窩非常好！
是用頂級即食官燕盞製作，對手術後虛弱的長輩很棒。
（文章後面會仔細介紹燕窩的來源跟製作）
點進去琉元堂網站後，發現他們竟然有「常溫」的醇雞精華飲（滴雞精），
而且是全台灣唯一「乳白」熬煮的飲品，
因為我外公很怕喝滴雞精，以前買過大廠的冷凍滴雞精，
他都覺得味道很腥只願意喝家裡自己煲的湯！
但那陣子媽媽疲於往返家裡跟醫院照顧兩老，也沒辦法煲湯。
我就訂了一些醇雞精華飲讓他們進出醫院方便隨時補充。
今年父親節，我也特別訂了燕窩跟醇雞精華飲寄給公公，
取代以前訂蛋糕花束慶祝的方式，希望讓公公能養身增加抵抗力！
吐司外婆覺得他們商品很棒，又是「常溫包裝」，
突破需要冷凍的問題，可以直接寄送來英國給我，
反而變成她訂了30多包醇雞精華飲，
還有高齡90多歲外婆愛的干貝粥跟潤肺的杏仁糊給我。
就這麼剛好我曝光媽媽寄來的包裹後，
琉元堂總公司注意到我，
跟我接洽合作事宜，剛好馬上就是中秋節了！
我也希望大家送禮可以考慮高糖高油以外的糕餅類，
把養生的好商品化為祝福送給親朋好友，
於是，一口答應跟洽談了超棒的價格介紹推廣給大家。
｜新加坡琉元堂。品牌故事｜
新加坡琉元堂的起源要回溯至1937年，創辦人陳兆嘉老先生為知名燕窩專家，
在新加坡珍珠坊經營頂級中藥材商行「正大參行」，
是少數貿易網絡行銷全球，頂級藥材及燕窩供應商之一，至今已超過八十年歷史。
於2009年設立海外拓點：台灣，
有位靈魂人物是當時從新加坡嫁到台灣的羅雪儀女士。
由於從小母親就有燉燕窩給全家人養生的習慣，嫁來台灣後在懷孕時期想吃燕窩養胎，
卻發現台灣市場上的燕窩品質參差不齊，台灣人普遍對燕窩的知識不夠完整。
於是，她致力推廣引進新加坡最好的官燕盞，並在台灣設立燕窩的教學中心。
品牌故事介紹：
現在除了元老級的 頂級即食官燕盞 商品外，
更延伸發展出更多符合忙碌的現代人，能快速上菜又吃得營養！
醇雞精華飲 (紅羽土雞，乳白色熬煮法製作)
元氣粥品 (野生干貝粥)
寶寶粥（牛奶魚粥 / 咕雞咕雞粥）
傳統杏仁糊（低溫研磨南杏仁。無香精）
南非國寶有機博士茶（無咖啡因）
頂級老薑茶（台灣原生老薑＆黑糖）
接下來就跟大家介紹這次推薦給你們的琉元堂商品：
｜醇雞精華飲｜
滴雞精升級版！！乳白色醇雞精華飲！！
Follow我多年的朋友都知道，我懷兩胎孩子時都孕吐非常嚴重，
因此孕期時滴雞精一直都是家裡必備的補給品，
加上在英國生產坐月子不易，搭配著滴雞精補充精力很方便，
哺乳時期更是最佳補給品，每次回台灣必扛回來。
ＢＵＴ！當時的滴雞精需要「冷凍」保存，
必須「靠人工手提」「搭飛機」來英國，太珍貴！
我家不愛吃肉的哥哥偏偏特別愛喝滴雞精！天氣變化的時候，早晚都要來一杯。
琉元堂的醇雞精華飲有什麼不同呢？
★ 全台唯一乳白色！升級版滴雞精！
相信很多人會問?為什麼醇雞精華飲是乳白色的呢?
「傳統」深褐色的滴雞精：
是利用蒸氣壓力【蒸餾法】，通常只能提煉出部分蛋白質跟氨基酸。
「琉元堂」乳白色醇雞精華飲：
琉元堂是嚴選台灣有產銷履歷的足齡16週 紅羽土雞！
用【水熬煮工法】全雞熬煮。
利用高溫提升水分子，來加速蛋白質營養完全溶於雞精中，
提煉出小分子養分，除了氨基酸蛋白質之外，
全雞熬煮更能將雞的鈣質及膠質完整保留下來。
★ 包材安全！除氧滅菌技術 能常溫保存！
「常溫」這一點就是最打動我的地方！
琉元堂引進日本技術，運用除氧滅菌技術包裝，
能常溫保存方便攜帶 寄到海外給家人也沒問題。
專利包材無塑化劑，通過SGS檢驗合格！
可耐熱至121°C，隔水加熱也可以安心使用。
★ 貼心便利的設計，即時補充
便利輕鬆的包裝設計，方便攜帶之外，輕鬆撕開就可以馬上飲用。
味道如同雞煲湯一樣香濃，無腥味常溫或加熱飲用一樣順口！
沒有加熱也不會有腥味。一天一包，補充體力給元氣！
非常適合忙碌的上班族、發育中的孩童、
準備考試的青少年、懷孕的女性、產後滋補、術後調養。
｜頂級即食官燕盞｜
很多人應該對於燕窩聯想到的大概不外乎就是，
燕子的口水、可以養顏美容、有錢人吃的東西。
或使錯誤的觀念，覺得燕窩跟魚翅一樣是殺生，
🔍️就讓我告訴大家一些燕窩的基本知識，
為什麼採摘燕窩不會破壞金絲燕的生態？
金絲燕吐口水築燕窩是一種生理現象，一旦交配受孕，
雌雄金絲燕就開始一起吐口水築窩，
直到小金絲燕「飛離鳥巢後」便會「廢棄不用」。
在不經過處理的情況下，幾周內燕窩內便會自行腐敗，
所以在腐壞前，燕農便會將燕窩摘取下來，
等待下次燕子們再回來重新築新巢！
所以燕窩「不殺生」，是摘取金絲燕「廢棄的窩」喔！
🔍️如何選擇燕窩呢？
一般而言，燕盞、燕條、燕角、燕碎都統稱為燕窩。
而整片完整的「燕盞」是燕窩裡最頂級、也是營養價值最高的燕窩。
以下為分辨好燕窩的七個重點：
1. 燕盞不規則形狀、色澤不一
2. 100%純手工乾挑
3. 不塗膠、燕盞有縫隙
4. 不使用漂白劑
5. 足乾乾燕不偷斤兩
6. 品質好的燕盞可燉煮出高達46倍高濃度燕窩
7. 天然的蛋白香氣
燕窩本身富含豐富營養成分：
如水解胺基酸、燕窩酸、EGF表皮生長因子等，
選擇好的燕窩，除了本身品質要好之外，
還要考驗製程技術，如何讓燕窩保存更多的營養。
新加坡琉元堂的即食燕窩，從乾燕挑選、挑毛、燉煮，
毎個步驟皆嚴格把關，讓燕窩酸含量高達1420mg/100g ！
√ 堅持使用整片完整「燕盞」製作而成。
√ 自產自銷：純淨印尼自家燕屋自產自銷。
√ 頂級乾燕：選用乾淨度高的極輕毛燕盞，營養價值高。
√ 純手工乾挑燕盞雜質去帶機器，減少燕盞因泡發而流失的水解胺基酸。
√ 零添加：不漂白、不塗膠、不摻水！每瓶燕窩固體含量高達95.5%！
√ 無添加防腐劑，開封後需4°C以下冷藏
√ 整瓶使用3～4片的完整頂級燕盞，燉製而成的高濃度即食燕窩。
√ 80°C恆溫燉煮：不讓高溫破壞燕窩中的珍貴營養。
√ 日本除氧殺菌技術：讓燕窩常溫保存，不擔心運送過程的溫度變化導致營養流失！
√ 通過國際多項認證：HACCP食品安全認證、ISO22000驗證、輸歐盟核可認證。
｜元氣粥品｜
琉元堂的暢銷商品還有元氣粥品＆寶寶專屬的粥品：
野生干貝粥
√ 粥品都是嚴選台灣冠軍米！
√ 搭配雞精去熬煮出來的粥，營養滿分！
√ 每包足足有300g。
√ 遵循古法用白米跟全雞一起熬煮。
√ 日本「除氧滅菌」製程，無需冷凍冷藏，常溫保存。
√ 省下熬粥顧火的時間，隨時可享用。
√ 尤其家裡有無胃口、生病中的長輩孩子，或是像我矯正戴牙套不方便咬。
我家孩子們排名最愛的順序是 野生干貝粥.No1
也是琉元堂最熱銷的No.1，採用「生食等級」的北海道干貝熬煮，
每一口都富有大海特有的干貝鮮甜濃郁！妹妹一個人可以一次吃2包！
以上的元氣粥品有加少許的鹽，建議適合2歲以上的孩子食用。
另有寶寶粥：牛奶魚粥 ＆ 咕雞咕雞粥，6個月以上就可食用。
｜寶寶粥品｜
👶寶寶的健康好夥伴，六個月以上副食品
即食粥是不是讓很多家有正要吃副食品的媽媽很心動！
他們當然也都聽到消費者的心聲，於是也推出了專屬寶寶的粥品。
讓忙碌的媽媽或是外出旅遊時，再也不需要大包小包，
隨身方便攜帶，直接隔水加熱就可以打開即食。
共有2種口味：牛奶魚粥＆咕雞咕雞粥。
√ 全產品天然無添加！爸媽放心！
√ 零檢出：微生物、重金屬、農藥、抗生素、防腐劑零檢出，是寶寶副食品的安心首選。
為什麼琉元堂的寶寶粥在媽媽界這麼火紅呢？
市面上的寶寶粥大多是一次性把所有食材丟進去熬煮，
而琉元堂的寶寶粥採用繁複兩道熬煮工法，萃取全食物的營養精華。
√ 第一道熬煮：
兩款皆以全雞、全魚、多色蔬菜經24小時熬煮萃取原型食物精華。
√ 第二道熬煮：
分別再加上雞肉或虱目魚肉及台灣冠軍米烹調二次熬煮，
繁複工法萃取雞肉與魚肉多重蛋白質，
讓寶寶尚未發展完全的腸胃更好吸收，
細微的肉末口感也訓練寶寶的咀嚼能力。
🐟️ 牛奶魚粥：
其實牛奶魚 milk fish = 虱目魚，這也是我來英國超市才學到的單字。
琉元堂採用自然生態養殖，成長至12個月黃金比例虱目魚製作，
虱目魚含有非常豐富的蛋白質。
🐔咕雞咕雞粥：
選用有產銷履歷紅羽土雞，特別多添加紅蘿蔔一起熬煮。
誠實話：寶寶粥對大童來說比較沒有味道，
所以自己加一點寶寶海鹽，或是肉鬆、海苔酥，都非常好吃！
禮盒上印有新加坡的地標標示，大方喜氣的紅色搭配金色的字樣。
當作禮物非常討喜！
｜傳統杏仁糊｜
我從小就熱愛喝杏仁茶，直到這幾年成為母親後，才開始研究包裝上的成分，
驚覺我一直喜歡喝的市面杏仁茶，根本就不是真正的杏仁茶，
添加許多香料、麥精、奶粉，為了濃稠添加了許多玉米粉！
甚至根本不是放杏仁，而是用扁桃仁（俗稱的杏仁堅果Almond）。
每年秋冬英國的流感flu，一染上幾乎都會咳上好幾個月，
因為英國的醫療觀念都是，咳嗽除非是細菌感染了，
不然一般根本不會開藥，讓他自然療癒。
因此，前年開始我都會請媽媽在台灣信賴的中藥行，
幫我買一些川貝粉還有杏仁粉，早晚跟豆漿一起煮給孩子喝。
這次因為疫情大家對於滋補養肺也更加重視，
媽媽特地準備琉元堂杏仁糊給我！一喝真是驚為天人！
不甜不膩！就跟我自己熬煮的川貝杏仁茶一樣，
不，應該說更順口，而且好方便。
早餐改掉喝咖啡，改喝一這包杏仁糊，罵小孩都有元氣了！（誤）
琉元堂的杏仁糊：
√ 嚴選顆粒飽滿南杏仁(甜杏仁)，非杏仁粉參雜。
√ 採低溫研磨熬製，完整保留天然美味與營養成分。
√ 保證無添加香精，沒有刺鼻的假杏仁香味。
√ 健康養生飲品：口感自然香醇、溫潤滋養。
√ 通過380項無農藥殘留檢驗合格，為闔家安心飲用！
接下來要來介紹兩款全家大小都能喝的養身飲品：
南非博士茶＆台灣老薑茶：
｜南非國寶有機博士茶｜ 無咖啡因rooibos tea
說到英國人喝茶的文化我不得不驚奇！
在任何超市、餐廳、咖啡廳甚至一般人家裡，
都會有滿滿各式各樣的茶類。除了紅茶、綠茶、花茶外，
在英國深受孕婦跟老人喜歡的「無咖啡因」茶類
莫屬於「Rooibos tea」了！它是一種一種「針狀灌木植物」，
葉片晶瑩紅潤，發酵後乾燥製成，茶葉呈現深紅色針狀。
這也是為什麼在英國包裝上很多也會寫「Red Bush」。
這個Rooibos Tea在英國會這麼受歡迎，
主要是它無咖啡因！又能幫助入睡放鬆心情，
深受孕哺乳的媽咪喜愛，也能促進新陳代謝跟美化肌膚。
低單寧酸不會傷胃，是全家大小都能隨時飲用。
我一直到懷孕時為了避免攝取咖啡因影響胎兒，
當時戒掉每天早晚一杯咖啡外，改成喝rooibos tea，
後來每次回台灣，都一定會扛好幾盒回去分送給懷孕的朋友，
更是長輩們最愛的伴手禮！
後來才了解在台灣普遍稱為「南非博士茶」！
我想喝rooibos絕對不會變博士，主要是因為音譯rooibos，
名字冠上「南非」主要是因為全世界只有在南非種植，
特別在南非的北部山區，才能蘊育出這般珍貴又特殊的植物。
仰賴當地特殊的地理環境，早晚要有高達15度以上的温差，
白天有充足的日照，晚上有露水吸取，才能長出這植物。
在南非有「國寶茶」之稱，在日本更有「長壽茶」的稱號。
TIME雜誌評選出50種世界上最健康的食物，Rooibos Tea是 50 種食物中，唯二飲品之一。
而琉元堂選用的roosbos茶葉：
√ 嚴選 Rooibos Limited 最高等級（premium grade）茶葉製作，茶梗顏色深紅，沒有塵土味
√ 採用棉袋包裝，並獨立單包鋁箔密封，不易受潮影響風味
√ 18個月自然成長採收100% 天然
√ 通過歐盟Eco-Cert、美國NOP、日本JAS三大認證
√ 同時也通過台灣慈心有機認證，是市面上唯一獲得四大有機認證的產品。
今年無法回台灣，就直接選購琉元堂的博士茶送給家人。
｜頂級老薑茶｜
70%台灣原生老薑+30%台灣黑糖＝順口比例
說到這款老薑茶，我不得不說完全打破我對薑茶的印象，
我會試喝到他們家的薑茶是琉元堂跟我接洽合作後，
主動寄給我一定要體驗看看的商品，
老實說，一開始我真的沒有特別期待，
畢竟我來寒冷的英國居住的這13年，喝過台灣各大廠牌的薑茶。
也算是資深熱愛薑茶的女孩！
通常這種沖泡即溶的薑茶，都很甜膩為了就是壓掉薑茶的辛辣感，
或是需要加2包才能泡出一杯濃郁暖身的薑茶。
而琉元堂的老薑茶，順口無比！喝完不會急著想喝水，也不會刺激舌頭。
沒有刺激的辛辣感，連孩子們也都願意喝！
仔細研究，原來成分是嚴選台灣2年期的原生老薑，
並與台灣黑糖一同熬製而成，才能做成這麼香濃好喝的黑糖老薑茶！
急速低溫技術保留最完整營養的方式：
將老薑熬煮去渣後，零下40度結凍，真空淬取，粉末式的即沖即飲包，
倒入杯碗中加入150cc~200cc的熱開水，攪拌後即可飲用！
我最喜歡喝法：
用咖啡機打奶泡，加在黑糖老薑茶中，
自製一杯時下最受歡迎的「薑汁撞奶」「薑汁奶蓋」。
或是煮湯圓、豆花、紅豆湯的時候，直接加1-2包，
省下熬老薑糖湯水的麻煩。
這兩款茶都是採獨立式包裝，一盒20包！
不用擔心台灣潮濕氣候的問題，也可以隨身帶著或是放在辦公室。
以上所有的介紹，希望可以讓大家對於琉元堂的熱銷商品有更深的認識，
讚嘆他們對於食材的把關、製作的用心！
將古老的智慧融入生活，
把食療養生無形於生活飲食中，讓人生每一個階段，
順應時節天然養生，養護循環不息的自然生機。
目前專營各種營養 / 健康 / 快速 / 方便的料理包及燕窩，
幫助忙碌的現代人，能快速上菜又吃得營養。
並以「輕鬆養生 健康人生」為宗旨，守護您一輩子的健康。