【HAVFIT】運動員健身後的新寵，蘊藏著《琉元堂》百年企業守護承諾
燕窩對許多家庭而言，可說是既熟悉又陌生，大多數人都聽過其卓越的養生功效，陌生則因為生活中較少機會接觸。HAVFIT本次邀請到《新加坡琉元堂》總經理羅雪儀女士，分享品牌在台灣發展的心境歷程，讀者看完之後，對燕窩或許會有不同認識。
│台灣和海外市場的差異
「燕窩在新加坡、香港家庭是比較普遍的食材。」出生於新加坡的羅總經理，總記得小時候母親燉燕窩給全家人吃的身影，在她成為台灣媳婦後，卻發現台灣燕窩市場的價格與品質參差不齊，決心要提供台灣消費者一個品質穩定、價格合宜的購買管道，遂與家鄉80年歷史頂級中藥材商行－正大參茸行合作，以「誠信、貨高一等」作為原則，在2009年正式進駐台灣市場，開啟燕窩與養生食品經營。
│引進最好品質燕窩，更致力於推廣正確觀念
「燕窩是好吃的補品，雖然不會立即見效，但就如同其他保健食品一樣，可以提供人體日常所需。」羅總進一步表示，燕窩在台灣文化裡不僅代表著「美」，更意謂著「健康」，很多人都只有重大疾病或是女性孕後恢復才會想到燕窩，但它能帶來的幫助絕不僅如此。作為極天然的保健食品，燕窩對於調整體質、美容養顏、養精氣神、睡眠品質提升等都具有良好效果，不論男女老少皆適宜。
羅總經理很清楚，要把真正好品質的燕窩帶進台灣，必須先讓台灣人對燕窩有更全面認識，琉元堂在門市據點都設有燕窩教學中心，從如何判別燕窩品質優劣、乾燕的膨發到燉煮等等，針對客人的問題，毎一步驟都有專業講師可以負責回答。
「琉元堂擁有自家工廠，在新加坡通路包含各大五星級飯店，我們不需要為追求領袖品牌，把建立這麼久的信譽破壞掉。」對羅總經理而言，品質一點都不可妥協，「買過琉元堂燕窩的客人，都能感受到什麼是『真正的燕窩』，燉煮出來的品質與口感都有很大不同。」
│與時俱進，成為現代人信賴的品牌
「輕鬆養生、健康人生」是琉元堂的一大品牌核心，除了頂級燕窩系列之外，常溫無腥味的醇雞精華飲（滴雞精）也廣受客戶好評，琉元堂為因應現代人緊湊生活步調，更研發出輕鬆攜帶、好調理的即飲包裝設計，這些都是羅總經理帶著團隊一同研發出的成果。
「養生食品不一定好吃，但不好吃就很難持之以恆，因此方便攜帶與美味都是必須重視的訴求。」
而健身近年在台灣越來越盛行，燕窩與雞精是運動後非常適合的補給，這點已經被許多運動員、健身教練親身認證，燕窩是「高蛋白低脂肪」的食物代表，含有唾液酸、豐富水溶性蛋白、多種人體所須的胺基酸及鈉、鐵等礦物質元素，且脂肪含量很低，能促進細胞組織分裂與再生，在降低熱量攝取的同時補充能量。
醇雞精華飲則使用全雞水熬煮工法，深層熬出胺基酸、蛋白質、鈣質等營養，滴滴香濃無腥味，羅總經理表示，許多運動員力竭時，會在吃能量膠等快速補給前先喝雞精，更有助於劇烈運動後的恢復，在健身、馬拉松、登山等領域都有眾多愛用者。
│一步一腳印，水到自然渠成
很多人問羅總經理，推廣燕窩的過程中，必須面對許多台灣人過去既定認知，會不會很辛苦，但羅總經理笑著說道，「我並不孤單，一路走來遇到很多好客人，真心喜歡我們的產品。我的第一份工作是全職媽媽，很多事情都是從帶孩子過程學到的，琉元堂對我來說，就是把食品安全做好，把產品的品質顧好，當團隊把每個環節做好時，一切自然水到渠成，這也是琉元堂企業近百年對顧客始終如一的承諾。」
「飲食跟生活密不可分」，訪談的最後，羅總經理再次強調，「在目標完成以前，要按部就班，中間沒有任何一件事可以跳過的。」
