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在名媛圈中流傳著一句話：「保養得好，不如吃得對。」

每到夏天，相信許多家長都會遇到一樣的難題——孩子一到吃飯時間就說「我不餓」、「太熱了吃不下」，不只影響營養吸收，還可能造成精神不濟、體力變差。天氣炎熱本就容易讓食慾降低，加上小孩本來就容易挑嘴、偏食，真的讓爸爸媽媽們傷透腦筋。

運動過後，肌肉纖維會產生微小損傷、能量（肝醣）大量消耗，免疫力也會短暫下降。這時如果沒有適當補充營養，容易導致恢復緩慢、疲勞累積、甚至影響下一次的表現。專家建議，運動後的黃金30分鐘內補充營養，是恢復的關鍵時機。

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夏天一到，氣溫節節攀升，體內容易累積熱氣，出現口乾舌燥、嘴破、便祕、睡不好等「上火」症狀。想要清熱降火、舒緩悶熱，從飲食下手是最簡單又有效的方式。本篇就要帶大家認識適合在夏季吃的退火食材，不只消暑解渴，更要兼顧營養補充！

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