新加坡琉元堂X Chef Vincent藍帶客製私廚

 

因緣際會之下,認識了藍帶主廚Vincent,我們有共同理念:把簡單的食材做到極致,以巧思創意擺盤,帶給大家最美味營養的料理及視覺饗宴,讓我們一起輕鬆養身,健康人生!

Vincent主廚曾經在法國、義大利等米其林餐廳擔任過廚師,廚藝經歷豐富,所做出的料理總是讓人為之驚艷,主廚將透過琉元堂燕窩、雞湯、世界各地頂級食材,融合台灣在地新鮮食材,為您客製法式、中式、東南亞等美味營養料理!

 

琉元堂開放式廚房以白色裝潢搭配木頭色系,開放式高雅別緻空間,除了讓您可以跟主廚近距離互動,我們一次只招待一組客人,讓您在溫馨舒適的氛圍、私密的空間沒有壓力的用餐

 

預約方式:

需提前14天來電預約(02)27506810 #600

每組預約最少6人或以上

預約時服務人員會與您討論當季菜單內容

私廚預約時間:週一至六17:30-20:30 (用餐時間為兩小時,最後入座時間為19:00)

收費: $1980/位起  共10道菜

 

主廚介紹:

Vincent主廚在印度長大,從小就喜歡做料理,為了追尋自己的夢想,到法國巴黎的藍帶學院專研廚藝與烘焙,畢業後至法國、義大利等米其林餐廳擔任廚師,特殊的成長環境與豐富的歷練,也讓主廚擅長結合世界各地食材與特色,做出令人耳目一新的獨創料理

經歷:

Cigar Tribune 

Giuliano Italian Restaurant 

Rendezvous 

Le Cordon Bleu, Paris 

Kidchen Club 

Play Flour

La Trota, Italy