琉元堂廚藝教室X Chef Vincent藍帶主廚

 

琉元堂特別邀請Vincent藍帶主廚,爲我們的貴賓開設廚藝課程,Vincent主廚曾經在法國、義大利等米其林餐廳擔任過廚師,擅長法式、義式、中式、東南亞等各地特色料理。課程上的料理由主廚親手為大家設計,利用琉元堂燕窩、雞湯等產品搭配台灣當季食材,烹調出層次豐富的創意料理,精彩的擺盤與美味的餐點,讓所有貴賓開心的來一趟舌尖上的美味旅行。

 

Vincent主廚在印度長大,從小就喜歡做料理,為了追尋自己的夢想,到法國巴黎的藍帶學院專研廚藝與烘焙,畢業後至法國、義大利等米其林餐廳擔任廚師,特殊的成長環境與豐富的歷練,也讓主廚擅長結合世界各地食材與特色,做出令人耳目一新的獨創料理

經歷:

Cigar Tribune 

Giuliano Italian Restaurant 

Rendezvous 

Le Cordon Bleu, Paris 

Kidchen Club 

Play Flour

La Trota, Italy